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    曹崇文教授說：’以農產品為例，日本擁有的農產品干燥設備大致在150～170萬臺，而我國僅有2萬臺，其中我們共同研究開發的’噴霧流化床造粒技術’已列入兩國政府間的合作項目。

    我們在國際海內發表學術論文二十多篇，并與MUJUMDAR教授通過技術信息交流翻譯出版了他的論著《干燥過程原理與設備及新進展》，與加拿大CANMET能源研究中央在有機廢棄物的干燥方面進行了廣泛的交流和合作；與白俄羅斯國家科學院雷科夫傳熱傳質研究所共同研制開發了中低壓噴霧干燥機；與波蘭羅茲技術大學也進行了多方面的合作，包括技術交流、合作研究等等。

    根據MUJUMDAR先容，前蘇聯至少有200名國際級的干燥專家，干燥技術在20世紀80年代前處于世界領先地位，但因為國情和語言障礙影響了他們融入國際干燥界，時至本日已較少見到他們發表的精辟論文，這方面我們應引認為戒，以致時至本日，仍舊主要依賴試驗和經驗來確定干燥前提。

    我國要從一個干燥大國發展成為一個干燥強國，必需進一步加強基礎理論研究，夯實應用研究與應用開發的基矗在技術上要加強自動化程度、測試技術、管式爐制造工藝和材料材質外觀設計等方面的研究。 ’潘永康教授說：’干燥技術的研究主要是指干燥理論、干燥工藝和干燥設備的研究。我們從海內國外培養的兩名博士已經充實到天力公司，我們還要進一步充實技術氣力，加大開發力度。

    固然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍舊不能解決題目。農作物的干燥，直接影響農作物的品質，好比大米的’爆腰’、裂紋等并非脫粒所致，箱式爐而是干燥方法和干燥工藝的題目，相信跟著我國全面奔小康的進程不斷加快，人們的消費理念也將發生深刻變化。

    噴霧干燥設備制造的聞名專家、無錫林洲干燥設備廠廠長周才君也談了自己的看法，他說：’從海內干燥設備制造企業來看，不僅存在技術立異的題目，還有一個上檔進級的題目，上風競爭的題目。我國已經加入世貿組織，要在研究開發具有自主知識產權的技術和產品上下功夫。

    不同的干燥方法和干燥工藝還將影響農作物的口感和營養成份。如今干燥理論研究的重點不是物料外部的傳遞現象而是干燥過程物料內部的傳遞現象。

    干燥技術應用領域現在決非局限于化工行業而是遍布各行各業，非常廣泛，并且跟著科學技術的不斷發展和提高，干燥技術的應用領域將進一步拓寬，潛伏市場非常大。在我國有 70余所高等學校、研究所和一大批專家在從事干燥技術研究。

    在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜生果干燥及一些新型干燥設備的開發研究有些已處于國際前沿水平，我國的干燥設備制造企業固然總的來說，開發研究的氣力較弱，投入未幾，但也有一些很好的產品開發項目，如自清理回轉圓筒、閉輪回有機過熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、45噸大型噴霧干燥設備等等，但遺憾的是企業開發的技術大多處于保密狀態，通常不公然做學術交流。

    為了使我國的干燥技術全面遇上國際提高前輩國家水平，要做的事良多，但學術界和產業界的緊密親密結合是很重要的因素之一。被干燥物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質構和傳遞特性也在變化。在杭州舉辦第十屆全國干燥會議。箱式電爐海內外學者對干燥工藝和設備作了大量的研究。一方面，說明我國的農業機械化程度還遠遠不夠；另一方面也說明我們的消費理念還有很大差距。

    山東省科學院能源研究所副所長、研究員，山東天力公司董事長、總經理史勇春在發言中說：’前不久，在北京召開的國際干燥會議從交流的情況看，我國干燥技術研究與開發和世界提高前輩水平比擬還存在一定差距，尤其是在基礎研究方面，因此不管從學術研究的角度，仍是站在企業的角度，在如何進一步縮小我們與國際提高前輩水平的差距這個題目上，天力都有不可推卸的責任和義務。